Misyjny serniczek poleca się na wakacje!

Wakacyjne miesiące to możliwość spędzenia czasu z rodziną, a co więcej, zrobienia czegoś miłego dla najbliższych. To również okazja do zajadania się pysznymi, letnimi owocami. Proponujemy zatem zrobienie wspaniałego, letniego i lekkiego ciasta dla całej rodziny.

Uważajcie tylko z gorącą wodą i jeśli nie czujecie się zbyt pewnie w kuchni, to poproście o pomoc kogoś starszego.

Zosia i Antek ze swoją mamą Kasią podają nam sprawdzony przepis na superpyszny i rodzinny letni serniczek.

Składniki:

1 całe jajo

2 żółtka

½ szklanki cukru

1 kostka masła 200 g

2 serki waniliowe po 400 g, łącznie 800 g

1 i ½ szklanki mleka w proszku

3 łyżki żelatyny (rozpuścić w małej ilości gorącej wody)

1 paczka biszkoptów

2 galaretki truskawkowej

1 szklanka ulubionych, sezonowych owoców, np. malin, truskawek, porzeczek, borówek

Przygotowanie:

1. Jaja umyć, osuszyć, a następnie ubić jajko i żółtka z cukrem.
2. Miękkie masło, ubite jaja, serki homogenizowane i mleko w proszku zmiksować. Dodać żelatynę i ponownie zmiksować.
3. Galaretkę rozpuścić w 800 ml wrzącej wody. Przestudzić. Odlać 100 ml do moczenia biszkoptów.
4.  Biszkopty moczyć w przestudzonej galaretce i układać w formie średniej wielkości jeden przy drugim. Następnie wyłożyć masę, a na niej ułożyć owoce.
5. Na koniec wylać (po łyżce, żeby nie zrobiła się w masie dziurka) tężejącą galaretkę i odstawić na ok. 1,5 godz. do lodówki.
6. Ozdobić listkami mięty i podawać.

SMACZNEGO!

Tekst pochodzi z czasopisma “Świat Misyjny”, z numeru 4/2024. Całość do nabycia https://misyjny-sklep.missio.pl/swiat-misyjny/1629-swiat-misyjny-42024.html